Un’ impresa durata 4 giorni, all’EXPO 2015 di Milano 70 pizzaioli proffesionisti provenienti da tutta Italia, fra cui il nostro Simone Alessi hanno realizzato la PIZZA PIU’ LUNGA DEL MONDO: 1595,45 metri di impasto tutto attaccato e farcito con pomodoro e mozzarella rigorosamente italiani.

Un’impresa difficile stendere 2tonnellate e mezzo di pizza , prestare attenzione alla connessione dei pezzi, farcire più di un chilometro e mezzo di impasto con pomodoro e mozzarella e infornare il tutto in 5 forni mobili.

La soddisfazione finale è stata grandissima e indescrivibile per questa importante impresa ,il cui merito va al lavoro di squadra che ha caratterizzato tutto il team impegnato nel record mondiale che ha visto il nostro Simone lavorare ininterrottamente per 15 ore, dalle 22.00 di venerdì 19 giugno fino alle 13.00 di sabato 20 giugno 2015, data  che entrerà nella storia della pizza italiana , come

LA PIZZA PIU’ LUNGA DEL MONDO ad EXPO 2015 MILANO